{"id":20454,"date":"2020-03-02T14:36:32","date_gmt":"2020-03-02T14:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/producto\/etiopia-nansebo\/"},"modified":"2022-02-28T16:16:14","modified_gmt":"2022-02-28T15:16:14","slug":"etiopia-nansebo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/producto\/etiopia-nansebo\/","title":{"rendered":"Eti\u00f2pia ‘Nansebo’"},"content":{"rendered":"

aquest Caf\u00e8 d’Especialitat d’Eti\u00f2pia ‘Nansebo’<\/b> \u00e9s un dels caf\u00e8s m\u00e9s destacats de el continent afric\u00e0. El districte de Nansebo, d’on procedeix aquest caf\u00e8, se situa a l’oest en l’\u00e0rea de West Arusi<\/b> , M\u00e9s concretament a l’Oest de les muntanyes de Bale. No \u00e9s una zona molt coneguda, per\u00f2 all\u00e0 es produeix un caf\u00e8 c\u00edtric i especiat de gran qualitat.<\/strong> El terreny \u00e9s molt f\u00e8rtil i amb gran quantitat d’aigua ja que els rius de Bale passen per Nansebo i despr\u00e9s arriben a Bensa.<\/p>\n

\u00c9s un caf\u00e8 que conserva les caracter\u00edstiques m\u00e9s destacades dels caf\u00e8s et\u00edops, s’obt\u00e9 un perfil de tassa complex on destaquen les notes de c\u00edtrics i caramel, i destaca sobretot la seva dol\u00e7or i cos. Compta amb una nota de tast de 87 punts. [expand]<\/p>\n

com en Eti\u00f2pia<\/strong> el caf\u00e8 es comercialitza a trav\u00e9s de l’organisme ECX<\/strong> (Ethiopia Commodity Exchange), la tra\u00e7abilitat d’aquest caf\u00e8 es complica. Per\u00f2 s\u00ed podem assegurar que \u00e9s un Nansebo GR.1 i per tant posseeix el seu sabor i car\u00e0cter. El ECX proporciona \u00fanicament l’estaci\u00f3 de rentat que en aquest cas \u00e9s privada i pertany a Legesse Lemiso, all\u00e0 arriba el caf\u00e8 en cirera d’un petit productor de donar la pr\u00f2pia lot<\/b> . A l’estaci\u00f3 de rentat de el caf\u00e8 \u00e9s processat pel m\u00e8tode rentat i preparat per a ser subhastat al ECX.<\/p>\n

MOPLACO compra aquest caf\u00e8 com caf\u00e8 pergam\u00ed, aix\u00ed que a les seves instal\u00b7lacions es trilla, es neteja i classifica. A l’capdavant de la companyia est\u00e0 Heleanna Georgalis<\/strong> des del 2008, preocupant-se en primera persona per la qualitat de el caf\u00e8 que s’exporta.<\/p>\n

\u00c9s important ressaltar que a Eti\u00f2pia hi milers de varietats<\/strong> explorar i les que es coneixen es mantenen intactes. Eti\u00f2pia \u00e9s el bressol de el caf\u00e8<\/strong> , Les varietats s\u00f3n espec\u00edfiques de cada zona. Els cient\u00edfics han reconegut 37 varietats de les quals 34 s\u00f3n naturals. La varietat porta el nom de la zona en la que creix i on porta anys creixent, ha de tenir el gust caracter\u00edstic de la zona, \u00e9s a dir que t\u00e9 un perfil de tassa concret.<\/p>\n

aquest Caf\u00e8 d’Especialitat Eti\u00f2pia Nansebo<\/b> \u00e9s Semi-Forest Coffee<\/strong> , Aix\u00f2 \u00e9s que el caf\u00e8 creix sota l’ombra d’un bosc per\u00f2 en tenen cura els camperols<\/strong> que viuen a la zona, \u00e9s per aix\u00f2 que no creix de manera silvestre per\u00f2 \u00e9s una varietat origin\u00e0ria de Nansebo. [\/expand]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Assaboreix un dels caf\u00e8s m\u00e9s destacats de el continent afric\u00e0, aquest Caf\u00e8 d’Especialitat d’Eti\u00f2pia ‘Nansebo’, amb notes dolces i cos crem\u00f3s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[70,71,69],"product_tag":[141],"sabores":[72,73,74],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20454"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20454"},{"taxonomy":"sabores","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/sabores?post=20454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}