{"id":21010,"date":"2020-12-02T13:44:15","date_gmt":"2020-12-02T13:44:15","guid":{"rendered":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/producto\/costa-rica-matinilla\/"},"modified":"2022-11-21T00:00:02","modified_gmt":"2022-11-20T22:00:02","slug":"costa-rica-matinilla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/producto\/costa-rica-matinilla\/","title":{"rendered":"Costa Rica &#8216;Matinilla&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>El nostre<b> Caf\u00e8 d&#8217;Especialitat<\/b><strong> de<\/strong><strong> Costa Rica &#8216;Matinilla&#8217;<\/strong> es produeix a la regi\u00f3 de la Vall Central, lloc de gran tradici\u00f3 i saber fer cafeter, ja que \u00e9s on es va iniciar el cultiu de caf\u00e8 al pa\u00eds. Influenciades pel vessant de el Pac\u00edfic, aquestes terres tenen el privilegi de produir caf\u00e8 amb gran \u00e8xit i qualitat.<\/p>\n<p>Tot i que la regi\u00f3 cafetera de Vall Central s&#8217;est\u00e9n des dels 900 als 1.600 metres d&#8217;altura,<strong> m\u00e9s de l&#8217;80% dels cafetars se situen entre els 1000 i 1400 msnm<\/strong> . L&#8217;altitud i els factors clim\u00e0tics afecten la mida i duresa de l&#8217;gra i influeixen en la qualitat de la tassa, especialment en la seva acidesa, sense obviar altres caracter\u00edstiques que apareixen en la seva fitxa de tast, com <strong>la seva dol\u00e7or i la seva uniformitat en boca<\/strong> , Fent d&#8217;aquest Caf\u00e8 d&#8217;Especialitat de Costa Rica un caf\u00e8 molt equilibrat. [expand]<\/p>\n<p>Els s\u00f2ls de les terres on es cultiva aquest<b> Costa Rica &#8216;Matinilla&#8217;<\/b> tenen un<b> lleuger grau d&#8217;acidesa tropical<\/b> producte de la seva enriquiment per cendres volc\u00e0niques. Parlem de s\u00f2ls summament f\u00e8rtils per al desenvolupament de la planta de el caf\u00e8 i que li atorguen uns<b> matisos dif\u00edcils de trobar en altres or\u00edgens.<\/b> \u00c9s per aix\u00f2 que el Caf\u00e8 d&#8217;Especialitat de Costa Rica \u00e9s un dels Caf\u00e8s d&#8217;Origen m\u00e9s apreciat pels consumidors gourmet.<\/p>\n<p>A m\u00e9s,<b> el 100% de l&#8217;<\/b><b> caf\u00e8 de Costa Rica \u00e9s de l&#8217;esp\u00e8cie Ar\u00e0biga<\/b> , Destacant les varietats<b> Caturra i Catua\u00ed<\/b> (Ambdues protagonistes d&#8217;aquest Costa Rica &#8216;Matinilla&#8217;), el que es tradueix en un gra de m\u00e9s qualitat i una tassa amb millors caracter\u00edstiques organol\u00e8ptiques.[\/expand]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9s un Caf\u00e8 d&#8217;Especialitat que destaca per la seva dol\u00e7or, amb notes vibrants que recorden caramel ja cacau en boca, tot aix\u00f2 dins del grup de caramel\u00b7litzaci\u00f3. En definitiva, es tracta d&#8217;un caf\u00e8 dol\u00e7 i uniforme, amb cos i d&#8217;acidesa mitjana.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20682,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[70,71,80],"product_tag":[141],"sabores":[72,74],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21010"}],"collection":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21010"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21010"},{"taxonomy":"sabores","embeddable":true,"href":"https:\/\/testeo-criollo.desarrollobirdcom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/sabores?post=21010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}