Este procedimiento, básicamente, consiste en mantener el café molido en contacto con agua a temperatura inferior a la de ebullición durante un cierto tiempo, procediendo a separar el líquido del poso antes de servirlo.
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Contacto
Cafés El Criollo S.A
Polígono Industrial San Valero, 78, 79 y 83, 50013 Zaragoza
De lunes a viernes de 7 a 15h