Descripción
Desripción
La región cafetera de Nyamasheke tiene 7 distritos cafeteros donde viven 381.804 habitantes y tiene una superficie de 1.174 km², estos distritos albergan unas 5.213 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales: Bourbon Rojo, Catuaí y Caturra, Nyamasheke. Ocupa el primer puesto como región cafetera del país.
Ingoma es producido por un exportador familiar de la región cafetalera de Nyamasheke en Ruanda.
Este grupo de pequeños productores de café aprovecha la economía colaborativa para hacer llegar sus cafés directamente a los tostadores. Lo logran trabajando verticalmente desde la finca hasta el tostador como un solo equipo. Su principal objetivo es la producción de café sostenible y los microlotes de alta calidad; enfocados en la calidad de la taza, la sostenibilidad ambiental y económica, y la transparencia en la cadena de suministro.
Todos los granos de este Ruanda ‘Ingoma’ son de la variedad Bourbon Rojo. Su proceso tanto de recolección, como de secado y tueste 100% natural permiten descubrir matices muy variados, entre los que destaca su perfil achocolatado y sus notas cítricas. Si eres un apasionad@ de los cafés africanos, este Ruanda te cautivará por su cremosidad y dulzura.
